Диета посткарантинная

Заканчивается карантин и многие из нас набрали лишний вес сидя дома и имея возможность готовить много и с удовольствием. И как следствие малоподвижного образа жизни и вкусной еду — лишний вес. Но эту проблему тоже можно решить с помощью вкусной и приятной диеты.

Для начала нужно решить что мы будем готовить, а затем как мы будем готовить.

Что будем готовить?

Наиболее низкокалорийные продукты:

  1. Натуральный йогурт без добавок и наполнителей;
  2. Куриная или индюшачья грудка;
  3. Морепродукты;
  4. Белая нежирная рыба;
  5. Творог 0-2% жирности;
  6. Тофу;
  7. Яичные белки;
  8. Кефир 0-1% жирности.

Полезные низкокалорийные продукты для ускорения обмена веществ:

  1. Все виды капусты, особенно кольраби и белокочанная;
  2. Грибы;
  3. Все виды салатной зелени;
  4. Огурцы и сельдерей, особенно в сочетании с капустой или друг с другом;
  5. Свежие и замороженные ягоды;
  6. Зеленые яблоки (в сочетании с белком), грейпфруты, ананасы, апельсины

Основная продуктовая концепция — понятна. Теперь подумаем о способах приготовления.

Как готовить?

  1. в сыром виде
  2. гриль
  3. на пару
  4. запекание в духовке
  5. тушение
  6. варка
  7. приготовление в микроволновой печи

Итак мы понимаем что и как готовить и начинаем искать компромиссы. Например: есть сырую куриную грудку — нельзя ее нужно приготовить, например: курица с фасолью и овощами . Пить целый день кефир — тоже не получится, можно 1 неделю, а потом у вас появятся другие проблемы со здоровьем, кроме небольшого лишнего веса.

Теперь подумаем как распределить еду в течении дня. Нам нужен завтрак,обед, полдник и ужин.

На завтрак — чаще всего яйца (белок, только) и кисло-молочная продукция (творог, йогурт) со свежими ягодами. Из творога можно сделать так называемые ленивые вареники, они отвариваются и к ним прекрасно подойдут свежие или замороженные ягоды

На обед — куриная грудка на гриле с отварной капустой, или морепродукты с салатной зеленью, или нежирная рыба с салатом из огурца, сельдерея и капусты, или тушеные грибы(кстати сметану можно заменить йогуртом) с салатом. Дальше сочетания можете придумать вы.

Полдник (вспоминается детский сад, но взрослым тоже нужен перекус) — творожная запеканка с ягодами или яблоко.

Ужин —  на ваш вкус и привычку. Если хочется кушать, то подберите аналогично обеду. Если же вы не привыкли ужинать и нужен легкий перекус, то ничто вам не помешает просто выпить кефира перед сном.

Просто проявите фантазию и готовьте с удовольствием.