Варенье из слив с какао

 

 

Варенье – это одна из разновидностей продуктов, о существовании которых многие вспоминают лишь с наступлением холодного периода года.

Это время настало, поэтому давайте вспомним о таком виде десерта, как сливовое варенье. Но не простое, а с добавлением какао. Не пробовали?

Тогда записывайте рецепт и отправляйтесь на кухню, чтобы потом сидеть с подружками, обсуждая последние новости и попивая горячий чай с ароматным вареньем.

Реклама

 

Рецепт варенье из слив с какао

А для его приготовления вам потребуется:

  1. 1 килограмм слив,
  2. 40 грамм какао,
  3. 700 грамм сахара,
  4. 100 миллилитров воды,
  5. 100 грамм сливочного масла.

Приготовление:

  1. Для начала промойте сливы и отделите их мякоть от косточек.
  2. Как со сливами закончите, займитесь приготовлением шоколадной массы. Для этого половину сахара перемешайте с какао и небольшим количеством воды.
  3. Добавьте к смеси масло и отправьте ее на водяную баню, чтобы кусочки сливочного масла растопились. Если вы посчитаете, что приготовление смеси на водяной бане – это сложное и долгоиграющее занятие, вы можете заменить ее плиткой темного шоколада.
  4. Возьмите оставшуюся часть сахара, залейте ее второй частью воды и поставьте на конфорку для приготовления сиропа. Как он будет готов, залейте им сливы.
  5. Есть два вида приготовления варенья из сливы. Вы можете перемолоть сливы с сиропом блендером до однородной массы, либо оставить сливы, нарезанными на кусочки. Для этого каждую половинку разделите на четыре квадратика.
  6. Поставьте емкость со сливами на небольшой огонь и оставьте их вариться на протяжении сорока минут. Тщательно следите за образовывающейся пенкой, которую следует вовремя снимать.
  7. По истечении времени, добавьте к сливам массу из какао и оставьте на плите еще на семь минут.
  8. Подготовьте банки, заранее простерилизовав их. Разлейте готовое варенье из слив с какао по банкам и закатайте крышки.
  9. Варенье готово, ждите подходящего момента.
Так же вам может быть интерсно  Джандуйя

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт?

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов