Сегодня мы с вами приготовим блюдо из моллюсков, которое будет называться — «Береговички отварные» или просто — «Отварные моллюски». Это очень просто рецепт, но приготовленное блюдо будет очень вкусным и понравиться всем без исключения. Итак начнем приготовление наших береговичков отварных.

Для приготовления Береговичков отварных потребуется:

1. Моллюсков 1 килограмм нужно на 20 минут замочить в холодной соленой воде, затем промыть под проточной водой.
2. 1 килограмм моллюсков залить 1 литром воды, добавить 35 грамм соли, 2 лавровых листа, хорошо поперчить.
3. Довести до кипения на медленном огне и готовить 10 минут.
4. Кастрюлю снять с огня и дать моллюскам остыть в бульоне.
5. Остывших моллюсков откинуть на дуршлаг и выложить на сервировочное блюдо, на этом наши береговички отварные (Отварные моллюски) готовы, можете пробовать получившееся блюдо, уверен, оно придется вам по вкусу.