6 способов остановить обжорство

В немецком языке есть слово Kummerspeck — «бекон горя». Означает лишний вес, набранный из-за неумеренного потребления вкусностей во время стресса. Если ваш «бекон горя» начал принимать угрожающие размеры — пора принимать меры.
Оглавление

Проговаривайте вслух или про себя, что вы сейчас едите

При всей простоте — самый действенный способ взять под контроль обжорство. Каждый раз, когда вы собираетесь что-то съесть (или уже едите, или съели), называйте про себя, что именно и в каком количестве. Например: «Третий бутерброд с сыром», «Здоровенный кусок пиццы», «Ватрушка с творогом, пятая по счету». Этот прием помогает мозгу осознать истинные масштабы чревоугодия. Незаметно для самого себя вы сбавите обороты и перестанете объедаться на эмоциях.

Сосредоточьтесь на предвкушении

За удовольствие от еды отвечает гормон дофамин. Максимум дофамина выделяется в организме в момент предвкушения – когда мы только собираемся приступить к чудесному торту, ароматным макаронам с сыром, хрустящим чипсам, прохладно-обжигающей кока-коле или что там сводит вас с ума.

С каждым проглоченным кусочком количество дофамина стремительно уменьшается – вот почему мы с отвращением смотрим на пятый кусок торта, который еще недавно так страстно желали. Пик пищевого счастья – первые несколько ломтиков/глотков. Потом – можно останавливаться, лучше уже не будет. Поэтому растягивайте удовольствие: назовите цвет, вдохните и опишите запах, почувствуйте во рту форму, структуру, вкус блюда. Так вы съедите меньше, а наслаждение будет сильнее.

Играйте с чувствами

Продолжение совета №2. У нас есть слух, зрение, осязание, обоняние, вкус – задействуйте их, чтобы перестать воспринимать еду как врага, с которым может быть только один сценарий: увидел –схватил-объелся. Культивируйте в себе гурмана – и вы постройнеете без усилий и заодно добавите в свою жизнь новых красок. Вы сможете отличить запах лимона от запаха апельсина и мандарина с закрытыми глазами? Описать «характер» петрушки, укропа, кинзы одним прилагательным? Сколько специй вы знаете? Разновидностей лука? Сортов яблок, помидоров? В качестве вдохновения – ролик с французским шефом Гийомом Жоли, которого я попросила угадать сыры с закрытыми глазами.

Как насчет того, чтобы есть… музыку? Чтобы показать, как это делается – отрывок из замечательной книги «Привет, давай поговорим!»: «Когда я слышу музыку, я вижу цвета и улавливаю запахи…безбрежные рокочущие симфонии Бетховена. Они небесно-голубые и пахнут свежей краской. А я больше всего люблю кантри. У музыки кантри лимонный вкус. Только она не просто кислая на вкус, а пряно-сладкая, как лимонная глазурь или как холодный искрящийся лимонад. Каждый аккорд – лимонный праздник! Обожаю кантри и обожаю лимоны!»

Так же вам может быть интерсно  То, что нас не убило

Какой вкус и цвет у вашей любимой песни? Прежде чем атаковать холодильник, хотя бы раз прослушайте ее. Приятная для слуха мелодия, помимо прочего, стимулирует выработку дофамина – совсем как шоколад. Музыка поднимает настроение и уменьшает аппетит.

Взгляните на самодисциплину по-французски

Французских родителей ставят в пример всем остальным. Галльские малыши не капризничают на людях, спокойно проводят время в одиночестве и слушаются старших. В чем секрет?

Французы ни в коем случае не муштруют детей, они дают им полную свободу, но при этом показывают, что у всего на свете есть границы. Среди прочего они обучают ребенка ценному навыку – умению ждать. Вместо того чтобы кусочничать круглые сутки, малыши приучены завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время. Полдник – строго в 4 часа. На это время запланирован десерт, но не раньше и не позже. Утром можно зайти в кондитерскую и выбрать себе пирожное, но съесть его разрешается только на полдник.

Возьмите пример с французов: назначьте время десерта и не отступайте от него. Главное, что нужно осознать: умение откладывать удовольствие не обкрадывает жизнь, а обогащает ее. Это повышает самоуважение и помогает выработать характер для решения более серьезных проблем.

Включайте, а не исключайте еду

Не нужно ничего исключать из своего нынешнего рациона, просто добавьте в него одно вкусное, здоровое и простое блюдо. Через неделю оно совершит революцию – ваши вкусовые рецепторы проснуться и будут требовать свежей зелени, овощей и фруктов. Вы обнаружите, что можете счастливо обойтись без сладкого, жирного, соленого – и начнете худеть. Только важно, чтобы вам это блюдо искренно нравилось, и вы сами его себе готовили.

Советую начать с яркого Деревенского салата по-средиземноморски (огурец, помидоры черри, ½ красного болгарского перца, 1 перец чили, сок лимона, петрушка, ½ красной луковицы, соль по вкусу, отварной нут; все овощи порезать размером с нут). Его можно съедать на обед или ужин.

Так же вам может быть интерсно  Черный ржаной хлеб с клюквой на закваске

Почаще обнимайте любимых

Когда мы обнимаем приятных нам людей или берем их за руку, в мозге вырабатывается гормон доверия окситоцин. Этот гормон помогает парам сблизиться, усиливая чувство привязанности, потребность смотреть друг на друга, прикасаться. Но у окситоцина есть еще одно малоизвестное свойство: он нормализует аппетит и обменные процессы. Эксперименты показали, что окситоцин – эффективное средство сбросить лишний вес. Причем необязательно иметь под боком любимого/любимую – чтобы в крови образовался окситоцин, достаточно приласкать домашнего питомца и поиграть с ним пару минут, посмотреть на близкого человека/подумать о нем. Когда вам захочется заесть скуку, тоску, злость, страх – лучше обнимите кого-нибудь хорошего или нарисуйте в голове его образ.

Еще 5 советов, которые помогут сохранить фигуру

  1. В квартире должны быть порядок, свет и тепло. Хаос, мрак и холод запускают обжорство, это доказано научными исследованиями. Повесьте в доме уютные лампы, гирлянды.
  2. Купите красивое постельное белье и пижаму. Если недостаточно тепло, надевайте на себя побольше мягких вещей – от носков до стильной повязки на голову.
  3. Старайтесь все вкусности с большим количеством сахара, соли и жиров съедать до 12 часов дня. Идеально – на завтрак. После 18 часов ешьте по минимуму и что-нибудь легкое, горячее: тушеные овощи с тертым сыром, или густой крем-суп.
  4. Приучите себя выпивать минимум 4 стакана негазированной воды в день. Это не так трудно, как кажется. Начните с нескольких глотков рано утром, когда первый раз заходите на кухню, и постепенно увеличивайте объем.
  5. Сознательно нарушайте режим — как только замечаете что питаетесь идеально и очень горды собой. Перфекционизм рано или поздно ведет к срыву в обжорство. Соотношение должно быть 80% – правильное питание, 20% -нарушение правил.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов
Accept the updated privacy & cookie policy

and understand where our audience is coming from in order to improve your browsing experience on our Website. By continuing to browse this Website, you consent to the use of these cookies. If you wish to object such processing, please read the instructions described in our Cookie Policy / Privacy Policy