Блины – тонкие, нежные, прекрасно подойдут как к варенью, так и к буженине. Давно прошла масленица, чтобы в пик спроса публиковать рецепт блинов, но в субботу утром просто захотелось блинов, поэтому просто утренние субботние блинчики без сложных начинок. Блины тонкие и нежные, подойдут как к меду, так и соленой рыбе. Блины подаются со сметаной, медом, …
Тыквенные ньокки или Тыквенный экспромт “Голубые Тени Хэллоуина”. Осталось у меня приблизительно 150-200 гр. запеченной тыквы после приготовления Хогвартского тыквенного пирога. Что-то серьезное из этого количества не возможно сделать, да и не хотелось возиться. Поэтому решила я попробовать приготовить одно блюдо, не буду говорить какое, потому что в середине процесса стало понятно что не получится …
Тыквенные ньокки “Голубые Тени Хэллоуина” Читать полностью »
Афарар – тонкий лаваш с начинкой, национальное лезгинское блюдо. Давно хотелось попробовать этот вид лаваша, но как то руки не доходили. Интересно что при приготовлении афарара можно дать полет фантазии и делая вроде одно блюдо, можно получить множество разнообразных и удачно применить некоторые остатки из холодильника :) В классическом исполнении в качестве начинки идет много …
Хумус с баклажанами – не баба гануш! Хумус с баклажанами соус, как и обычный хумус, а так же он может быть вкусным и питательным гарниром к мясным блюдам, например к ростбифу. Почему то некоторые его называют бабагуш (правильное название ” Баба гануш”), хотя это не правильно, баба гануш готовиться только из запеченных баклажанов со специями, без нута! вкусное …
