Рецепты домашней кухни Pesto

На сайте вы найдете рецепты блюд из мяса и гарниры к ним, рецепты домашнего хлеба бездроженных и на дрожжах, рецепты сладкой выпечки и десертов.

Хогвартский тыквенный пирог.

Хогвартский тыквенный пирог

Хогвартский тыквенный пирог с основой из песочного теста. В магазинах продается большой выбор тыкв, но они не пользуются популярностью у населения. Почему-то бытует мнение, что с тыквой много возни и она не вкусная. Наиболее популярное блюдо с тыквой это каша или творожная запеканка. И я решила изменить данный стереотип и приготовить что-то вкусное и «оригинальное». …

Хогвартский тыквенный пирог Читать полностью »

тыквенные ньокки

Тыквенные ньокки «Голубые Тени Хэллоуина»

Тыквенные ньокки или Тыквенный экспромт «Голубые Тени Хэллоуина». Осталось у меня приблизительно 150-200 гр. запеченной тыквы после приготовления Хогвартского тыквенного пирога. Что-то серьезное из этого количества не возможно сделать, да и не хотелось возиться. Поэтому решила я попробовать приготовить одно блюдо, не буду говорить какое, потому что в середине процесса стало понятно что не получится …

Тыквенные ньокки «Голубые Тени Хэллоуина» Читать полностью »

Афарар - тонкий лаваш с начинкой

Афарар

Афарар — тонкий лаваш с начинкой, национальное лезгинское блюдо. Давно хотелось попробовать этот вид лаваша, но как то руки не доходили. Интересно что при приготовлении афарара можно дать полет фантазии и делая вроде одно блюдо, можно получить множество разнообразных и удачно применить некоторые остатки из холодильника :) В классическом исполнении в качестве начинки идет много …

Афарар Читать полностью »

Кудрявый шоколадный пирог с творогом

Шоколадный пирог с творогом

Кудрявый шоколадный пирог с творогом и хрустящей крошкой сверху. На дворе осень холодно и мокро. Хочется чего-то сладкого и горячего. Если с горячим понятно — чай, то со сладким как то сложней (не люблю сладкое). В общественном питании, на мой взгляд перебарщивают со сладостью и для меня давно остается загадкой почему нельзя основное изделие в …

Шоколадный пирог с творогом Читать полностью »

Салаты консервированные из баклажанов - готовое блюдо по рецепту

Салаты консервированные из баклажанов

Салат Десятка Сладкий красный перец, баклажаны, репчатый лук порезать кубиками, заложить в кастрюлю, залить томатом. В кастрюлю добавить соль, сахар, растительное масло. Довести до кипения. Кипятить ~ 5 мин. Горячим разложить по банкам, закатать. Необходимые продукты баклажаны — 10 шт. перец сладкий — 10 шт. лук репчатый — 10 шт. сок томатный — 3 литра соль — 1 ст.л сахар — …

Салаты консервированные из баклажанов Читать полностью »

Салаты консервированные из огурцов - готовое блюдо по рецепту

Салаты консервированные из огурцов

Салат из свежих огурцов с луком, зеленью и чесноком Огурцы свежие отсортировать по качеству, помыть, удалить плодоножку и чашелистики с некоторой частью огурца и нарезать на кружочки толщиной 0,5 — 1 см. Чеснок очистить от покровных листьев, обрезать корневую мочку, помыть. Крупные дольки разрезать на 3 — 4 части. Лук очистить, помыть, разрезать на кружочки …

Салаты консервированные из огурцов Читать полностью »

Салаты консервированные из сладкого перца - готовое блюдо по рецепту

Салаты консервированные из сладкого перца

Салат из перца Перец вымыть, вырезать семена, снова вымыть, на 2-3 минуты опустить в кипящую воду и сразу же охладить в холодной. Нарезать перец полосками шириной не более 5 мм и плотно уложить в банки по плечики. Заполнить кипящей заливкой и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 12-15 минут; двух- и трехлитровые — 30- …

Салаты консервированные из сладкого перца Читать полностью »

корзиночки с заварным кремом

Корзиночки с заварным кремом

Корзиночки с заварным кремом или португальское пирожное с русским акцентом. На улице август время черники. Что с ней делать: вареники — уже в морозилке, пирог долго, вот и пришла идея попробовать корзиночки из слоеного теста с заварным кремом. Быстро, просто и вкусно и главное можно быстро съесть, например, на завтрак с кофе. Почему португальское? потому …

Корзиночки с заварным кремом Читать полностью »

Салаты консервированные из помидоров - готовое блюдо по рецепту

Салаты консервированные из помидоров

Салат из помидоров по-украински Для салата выбирать зеленые или бурые помидоры. Разрезать на 4 — 6 долек помидоры средней величины. Из перца вырезать семена, нарезать его кусочками размером 1х2 или 2х2 см. Морковь и коренья петрушки очистить и нарезать соломкой или кубиками. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной не более 5 мм. Зелень петрушки вымыть …

Салаты консервированные из помидоров Читать полностью »