Салаты из авокадо
Гуакамоле (Мексиканская кухня) Особый специфический вкус приобретает это блюдо, если его приготовить в молкаджете — традиционной мексиканской ступке, сделанной из лавового камня. Если же у вас нет этого приспособления, воспользуйтесь вилкой и толкушкой для картофеля. Чтобы немного уменьшить остроту блюда, прежде чем резать перец чили, сначала удалите из него семена. Подавайте гуакамоле отдельно или как …