11 рецептов закусок

Закуски — это небольшие порции пищи, которые употребляются перед основным приемом пищи или в качестве перекуса между приемами пищи. Закуски могут быть разнообразными по своему составу, текстуре и вкусу, и они могут быть приготовлены из различных ингредиентов. Вот некоторые примеры популярных закусок:

  1. Фруктовые закуски: Небольшие порции свежих фруктов, таких как ягоды, кусочки апельсина, груши, винограда или манго. Фрукты обычно богаты витаминами и антиоксидантами.
  2. Овощные закуски: Кусочки свежих овощей, такие как морковь, огурцы, помидоры, паприка или сельдерей, часто подается с дипами или соусами.
  3. Сырные закуски: Кусочки различных сортов сыра, орехи, крекеры, фрукты или джемы, которые могут сопровождать сыр.
  4. Мясные и рыбные закуски: Например, мини-шашлычки, креветки в панировке, мясные или рыбные фрикадельки, мясные рулетики и т.д.
  5. Горячие закуски: Мини-пирожки, блинчики, хачапури, нарезанные блинчики, сосиски в тесте и другие теплые закуски.
  6. Закуски из теста: Пицца кусочками, мини-пиццы, самосы, чебуреки и другие изделия из теста с начинкой.
  7. Орехи и сухофрукты: Миксы из орехов и сухофруктов, которые могут быть богатыми источниками белка и энергии.
  8. Брускетты: Кусочки жареной или поджаренной багетки, часто с томатами, базиликом, оливковым маслом и другими ингредиентами.
  9. Дипы и соусы: Гуакамоле, хумус, сальса, сырные соусы, которые можно обмакивать овощи, хлеб или грибы.
  10. Мини-салаты: Небольшие порции салатов, содержащие овощи, зелень, сыры или морепродукты.

Закуски могут быть разнообразными и адаптированы к различным диетам и вкусам. Они могут быть идеальным способом добавить разнообразие в ваш рацион, удовлетворить небольшой голод или просто насладиться разнообразными вкусами.

Картофельные пышки

Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое. Понадобится: картофель 1/2-1 стакан муки 2-3 яйца 1 ч.ложка сухих дрожжей

Читать полностью »

4 быстрых идеи для ланча

Теплые круглые лепешки можно превратить в маленькие пиццы, сделать из них сэндвичи или начинить салатом – и все это очень быстро. Отличная идея для сытного здорового перекуса и ланч-бокса на

Читать полностью »

Петушиные гребешки в кляре

Сегодня приготовим необычную закуску — петушиные гребешки. Гребешки считаются деликатесом. Блюда из гребешков очень популярны в Китае. Такая закуска может составить хорошее дополнение к вашему праздничному столу. Готовят это блюдо

Читать полностью »

Оладья с куриным филе

Оладьи с куриным филе — это необычное, но вкусное блюдо, которое можно приготовить для разнообразия обеда или ужина. Эти оладьи могут быть поданы с соусами на ваш выбор — томатным

Читать полностью »

Закуска из сельди на картофельных оладьях

Эти вкусные канапе с селедкой украсят любой праздничный стол, а хозяйка получит миллион комплиментов за оригинальность и находчивость. Понадобится: 2 соленой сельди 0,5 варенной свеклы 200 г творожного сыра (крем-сыр)

Читать полностью »

Закуска с авокадо и красной рыбой

Для разнообразия на праздничном столе предлагаю закуску с авокадо и морепродуктов. Авокадо должно быть мягким, а качестве начинки можно использовать кусочки слабосоленой красной рыбы, креветки или икру. Понадобится: 6-8 ломтиков

Читать полностью »

Эклеры Снежный краб

Закусочные эклеры с разной начинкой – это всегда оригинально, вкусно и необычно. Закусочные эклеры украсят любой праздничный стол. Понадобится: Для теста: 4 яйца 100 г маргарина 1 стакан муки 0,5

Читать полностью »

Корзиночки с рыбой — 4 праздничных рецепта

Тарталетки – удивительно полезное изобретение кулинаров. Они позволяют подавать еду во время фуршета небольшими удобными порциями. При этом, салаты не пачкают тарелки, а тарталетки – съедобные хрустящие корзиночки часто бывают

Читать полностью »

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков – это вкусное, легкое и питательное блюдо, которое можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Кабачки придают оладьям нежный вкус и аромат, а также обеспечивают легкость текстуры.

Читать полностью »

Начинки для тарталеток и волованов

Тарталетки и волованы — это крошечные корзинки из слоеного теста или песочного теста, которые часто используются для приготовления различных закусок, закусок, десертов и сэндвичей. Начинки для них могут быть разнообразными,

Читать полностью »

Заливное с потрохами

Заливное с куриными потрохами — это традиционное блюдо, представляющее собой холодное мясное блюдо на основе желе. Оно приготавливается на основе мясного бульона, к которому добавляются различные ингредиенты.  Куриные потроха не

Читать полностью »

Паштет из креветок

Паштет из креветок в ирландской кухне представляет собой изысканное и вкусное блюдо. Ирландцы обычно готовят его, используя свежие креветки и другие ингредиенты, чтобы создать насыщенный и ароматный паштет. Это блюдо

Читать полностью »

Простые блюда из творога

Творог — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд.  Оглавление Сырок из кислого молока. 6 стаканов простокваши, соль по вкусу. Простоквашу оставляют в миске

Читать полностью »

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды — это вкусные закуски или легкие обеды, приготовленные с использованием хлеба, начинки и жарки на сковороде или гриле. Они обладают хрустящей корочкой и теплой, мягкой начинкой, что делает

Читать полностью »

Калорийные бутерброды

Так называются большие бутерброды, обильно покрытые различными продуктами, которые по своей калорийности могут заменить завтрак или ужин. Калорийные бутерброды готовят из расчета на одного или несколько человек. Делать их можно

Читать полностью »

Египетская приправа Dukkah

Dukkah (также известная как дукка) — это традиционная смесь приправ, которая происходит из египетской кухни. Эта смесь приправ используется как добавка к пище, чтобы придать блюдам текстуру, аромат и вкусовое

Читать полностью »

8 идей для завтраков

Новые идеи для завтраков помогут создать хорошее настроение с утра, поддержат иммунитет и не прибавят лишних кг. Будет что взять с собой на работу и приготовить детям, если просят чего-нибудь

Читать полностью »

Запеченный миндальный сыр

Вкусный, ароматный и похож на фету – серединка кремовая, поэтому легко намазывается на хрустящие тосты, крекеры, бутерброды. Готовится очень просто. Сложите в блендер 145 г миндальной муки, ¼ ст сока

Читать полностью »

Паштеты, дип и спред из моркови

Паштет из моркови — это вкусное и питательное вегетарианское блюдо, которое можно использовать как распространенную альтернативу мясным паштетам. Вначале хочу сообщить важное: морковь – не та, что нам кажется, от

Читать полностью »

Датский бутерброд

Одно из дорогих сердцу датчан изобретений — Smørrebrød («сморреброд»), сытнейший бутерброд из свежего ржаного хлеба с разными начинками. В блоге Green Kitchen Stories (кстати, один из лучших англоязычных блогов на

Читать полностью »

Сэндвичи Панини: коллекция рецептов

Панини размером больше английского сэндвича и готовится из белого пшеничного хлеба, преимущественно багета. Самое главное – панини подают горячими! Panini с итальяского языка переводится как маленькая хлебная булочка. Но если

Читать полностью »

Сэндвичи с чиабаттой: коллекция рецептов

Чабатта, чиабатта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с итальянского название означает «тапка, комнатная туфля». Особенностью этого

Читать полностью »

Пасты и паштеты для бутербродов — вкусные рецепты

Паста для бутерброда — это кремообразная начинка, которую можно намазывать на хлебные ломтики для приготовления вкусных бутербродов. Существует множество видов пасты и паштетов для бутербродов, включая масляные, мясные, рыбные, овощные

Читать полностью »

Реценты рулетов на любой вкус к праздничному столу

Женевский мясной рулет Морковь (200 грамм) очистите и нашинкуйте тоненькой соломкой. Два зубчика чеснока растолките в ступке с щепоткой соли. Свиные шницели (4 штуки по 150 грамм) обмажьте столовой горчицей

Читать полностью »

Блины с начинкой

Начинки для блинов Традиционным масленичным блюдом всегда были румяные поджаристые блинчики. Начинки для блинов могут быть очень разнообразными, а сочетания продуктов совершенно неожиданными, все зависит от вашего вкуса. А если

Читать полностью »

Тонкие блинчики: идеи и рецепты

В мире кулинарии тонкие блинчики занимают почетное место как классическое блюдо, покорившее сердца гурманов своей легкостью и универсальностью. Этот древний деликатес, прочно вошедший в кулинарное наследие различных культур, не перестает

Читать полностью »

Вкусные чипсы по-домашнему

Чтобы приготовить чипсы по-домашнему, Вам понадобится: Картошка. Масло растительное рафинированное. Специи по вкусу. Картошку очищаем от кожуры и режим на тоненькие круглые дольки. После обработки картошки с неё стоит смыть

Читать полностью »

Праздничные закуски

Праздничные закуски играют важную роль на любом торжестве или празднике, добавляя разнообразие вкусов и создавая праздничную атмосферу. Оглавление Закусочные столы накрывают в тех случаях, когда надо принять большое количество гостей,

Читать полностью »
Accept the updated privacy & cookie policy

and understand where our audience is coming from in order to improve your browsing experience on our Website. By continuing to browse this Website, you consent to the use of these cookies. If you wish to object such processing, please read the instructions described in our Cookie Policy / Privacy Policy