
Салат «Колокольчик» и «монетки» с икрой
Предлагаю праздничный рецепт салата.Понадобится: Для салата: 2 куриных окорочка 2 красные луковицы 4 яйца 2 моркови 150 г твердого сыра 1 стакан очищенных грецких орехов 200 г майонеза соль по
Практически ни одно праздничное торжество не обходится без салата, поэтому для вас мы подобрали рецепты салатов самых разнообразных по вкусу и сочетанию продуктов. Салат может быть как легким овощным, так и сложным, многослойным блюдом – все зависит от вашего желания, а наши рецепты праздничных салатов помогут вам приготовить такие блюда, которые удивят и порадуют ваших гостей.
В сборнике рецептов вы найдете салаты на любой вкус: от самого простого салата-пятиминутки до сложного праздничного блюда. Вы узнаете, какие специи и заправки используются в том или ином салате, как лучше оттенить нотку свежести и аромата трав в салатах, какие сочетания продуктов в салатах наиболее оптимальны, какие хитрости нужно учитывать при приготовлении, историю появления салатов и многое другое, что поможет вам совершенствовать и разнообразить ваш стол.
Первое, о чем мы обычно задумываемся перед началом готовки – что будет на нашем столе и из чего это готовить. Чтобы не впасть в уныние от осознания пропасти между полетом фантазии и реальности, начните с инспекции запасов продуктов в доме. Даже из минимального набора можно приготовить быстрый салат или закуску в виде горячего бутерброда или канапэ.
В случае, если вы готовитесь к приему гостей или званому ужину, то без сложных многослойных салатов и изысканных закусок не обойтись. Вот здесь уже есть возможность творить – и не обязательно строго придерживаться нормам указанным в рецептах: майонез можно заменить любимым соусом, зелень выбрать по своему вкусу, украсить свой шедевр как душа пожелает. Главное – не забывать об основном вкусе приготовляемого салата, поэтому рекомендуем уделить внимание разделу слоёных, овощных, мясных, рыбных салатов и винегретов.
Салаты универсальны и находят свое место не только на праздниках или ежедневных обедах, но и в диетической кухне занимают свое далеко не самое скромное место. Уделите внимание нашему разделу диетических рецептов и вы поймете, что поддерживать себя в хорошей форме не так уж и сложно, если разнообразить свое питание не только привычными овощными салатами, но и различными блюдами из трав, морепродуктов и грибов.
Бесспорно всегда удобно достать из холодильника баночку вкуснятины, открыть её и… салат готов! Для того, чтобы поймать «лето в банку» нужно заранее побеспокоиться об этом в сезон овощей и фруктов. Рецепты консервированных салатов помогут вам в этом. Немного терпения и старания — и на вашем столе зимой и ранней весной будут салаты — ассорти из консервированных овощей, фруктов и грибов!
Предлагаю праздничный рецепт салата.Понадобится: Для салата: 2 куриных окорочка 2 красные луковицы 4 яйца 2 моркови 150 г твердого сыра 1 стакан очищенных грецких орехов 200 г майонеза соль по
Салат из нута и авокадо с лососем — это легкое, питательное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Для приготовления салата вам понадобится: 200 г филе
Хрустящий, кремовый, свежий салат с чуть солеными кубиками феты, запеченными орехами и сладким изюмом – ммм! Готовится быстро, если подать с рисом, гречкой или киноа – отличный вариант обеда или
Сочетание киноа, нута и орехов делает этот салат сытным – он вполне подойдет для легкого обеда или ужина. Вместо груши можно взять яблоко или айву. Отварите 1.5 ст. киноа. Подрумяньте
Салат мечты зимой – сытный, согревающий, быстро готовится и радует глаз разноцветными овощами. Предлагаю несколько вариантов – заодно можно узнать новые способы готовить крупы, бобовые и соусы. Так же вам
Этот теплый салат особенно хорош весенним или летним днем – можно сесть с тарелкой и бутылкой минералки на балконе, на крыльце дачи, и не спеша пообедать или поужинать, любуясь видами
Идеальный рецепт для легкого обеда или ужина от блогера Faith, которая ведет веганский блог An Edible Mozaic – кремово-сытная фасоль с хрустящим зеленым перцем и изумрудной мятой. Ближневосточная смесь заатар
Секрет этого простого салата с инжиром в необыкновенном сочетании вкусов: солоноватой пармской ветчины, мягкой нежной моцареллы и ароматного спелого инжира. Находясь в Черногории некоторые известные рецепты хочется адаптировать под местные
Этот салат стал очень популярным в последние годы. Каждая хозяйка готовит его по-своему вкусу и возможностям. Речь пойдет о салате «Гнездо глухаря». У меня тоже свой рецепт. Он не мясной,
Сегодня в канун предстоящего Нового года мы с вами приготовим салат оливье по-новому рецепту. В данной статье я подробно расскажу о том какие нужны ингредиенты для салата оливье и как
Если вы или кто-то из ваших домочадцев родился в год Змеи, то вам, конечно же, захочется украсить праздничный стол стол блюдом, символизирующим этот знак Восточного гороскопа. Таким блюдом может стать
Вы любите острую еду? Тогда эта подборка салатов по-корейски для вас! Такие овощные салатики прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами и хорошо дополнят как повседневный, так и праздничный стол.
Какая бы страна ни завоевывала в футболе чемпионский титул и как бы ни обстояли дела в мировом футболе, — у футбола всегда есть масса поклонников. Если в вашей семье имеются
Праздничные закуски играют важную роль на любом торжестве или празднике, добавляя разнообразие вкусов и создавая праздничную атмосферу. Оглавление Закусочные столы накрывают в тех случаях, когда надо принять большое количество гостей,
Салат слоеный из шампиньонов Шампиньоны тщательно вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками и потушить в сливочном масле до готовности, затем охладить. Помидоры, вареные яйца, яблоки нарезать тонкими полукружьями. Все ингредиенты аккуратно
Рецепты приготовления праздничных салатов зачастую не так трудны, как видится на первый взгляд. В основном главное значение в таких салатах приобретает не только сочетание сложности приготовления и отменного вкуса, но
Салат из говяжьей печени с грибами Сушеные грибы отварить до готовности. Отдельно отварить печень и нарезать тонкими ломтиками. К печени добавить поджаренный на масле лук, дольки соленых огурцов, половину майонеза,
Салат Польский из сельди С копченой и вымоченной соленой сельди снять кожу, очистить от костей и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую. Затем приготовить майонез (можно взять готовый) из яичных
Салаты из языка — это блюда, в состав которых входит мясо языка животных, обычно говяжьего или свиного. Мясо языка известно своей нежностью и богатым вкусом, что делает его популярным ингредиентом
Гуакамоле (Мексиканская кухня) Особый специфический вкус приобретает это блюдо, если его приготовить в молкаджете — традиционной мексиканской ступке, сделанной из лавового камня. Если же у вас нет этого приспособления, воспользуйтесь
Салат Гиссар Картофель сварить в мундире, очистить от шкурки и нарезать кубиками. Огурцы, помидоры нарезать кубиками, репчатый лук порубить, сваренные вкрутую яйца нарезать дольками. Мясо и морковь отварить, охладить, нарезать.
Салат Домашняя сказка Сначала готовим домашнюю лапшу: из муки, яйца, столовой ложки воды и щепотки соли замешать тесто, накрыть влажной тряпочкой и выдержать полчаса. Затем раскатать и нарезать соломкой. Подсушить,
Салат Пикантный Можно взять консервированный ананас из банки или свежий. Нарезать ананасы кусочками, затем смешать их с тертым твердым сыром и протертым чесноком. Добавить майонез и соль по вкусу. Майонез
Салат Датский Отварить макароны в подсоленной воде. Нарезать кубиками корень сельдерея, морковь. Цветную капусту, разобрать на кочешки, отварить в подсоленной воде, не давая развариться. Охлажденные овощи перемешать с макаронами, заправить
Салаты из редьки — это освежающие и ароматные блюда, которые можно приготовить из этого овоща. Редька имеет острый и характерный вкус, который хорошо сочетается с различными ингредиентами. Какие сорта редьки
Салат из шпината с щавелем Тщательно вымыть шпинат и щавель, мелко нарезать и смешать с рубленым вареным яйцом. Затем добавить нарезанную зелень укропа, толченый чеснок, соль, заправить растительным маслом и
Салат Витаминный по-таджикски Нарезать соломкой щавель и листья салата, нарубить зелень укропа и петрушки. Свежую капусту нарезать и растереть с солью, затем отжать, смешать с нашинкованным болгарским перцем и оставить
Салат из одуванчика В салате используются только листья одуванчика. Листья тщательно вымыть, положить на полчаса в холодную подсоленную воду, потом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, мелко нарезать. Зелень петрушки
Салат Принцесса Удалив с кончиков толстый слой кожицы, очистить спаржу и разрезать на части. Варить спаржу около 25 минут в литре кипящей воды с щепоткой соли и сахара. Бульон со
Салат из зеленого лука с виноградом Зеленый лук мелко нашинковать, добавить рубленую зелень петрушки, перец, соль, уксус, сметану и перемешать. Выложить получившуюся массу в салатник, украсить маринованным виноградом, кружочками вареных
Салат Витаминный Для приготовления салата лучше брать кислые яблоки — так вкуснее. Яблоки и большую морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке и заправить майонезом. Вкусно и очень полезно!
Винегрет Грибной Шампиньоны вымыть, высушить, крупно нарезать и потушить в оливковом масле до готовности, дать остыть. Свежие яблоки и помидоры нарезать кубиками средних размеров, смешать с грибами. Из оставшегося от
Салат из крабовых палочек с сыром Крабовые палочки нарезать, твердый сыр натереть на грубой терке, чеснок выдавить чесноковыжималкой. Смешать все компоненты, всыпать сухарики, полить соком лимона и убрать в холодильник
Салат Австралийский Нарезать ветчину на тонкие кусочки и свернуть их трубочками. Нарезанные кубиками свежие огурцы, яблоки и отварной корень сельдерея полить апельсиновым соком, размешать и уложить горкой на блюдо. Вокруг
Салат Синенький Баклажаны необходимо надрезать в двух местах и положить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Когда на баклажанах кожица почернеет, нужно вынуть их, охладить, а затем нарезать. Перец,
Салат Остров Барба с крабами и грибами Нарезать вареный картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабов, перемешать и посыпать черным перцем и солью. Сделать заправку из смеси оливкового масла и
Салат Нарын Мясо сварить, редьку нарезать соломкой, лук — кольцами. Все перемешать, посолить, уложить горкой в салатницу и украсить зеленью. Необходимые продукты мясо — 200 гр. лук репчатый — 60 гр. редька —
Салат Таити Манго и папайю очистить и нарезать небольшими кубиками. Ананасы очистить от кожуры и вырезать сердцевину, а затем нарезать на сегменты. Бананы и апельсины очистить, нарезать кусочками. Смешать все
Салат Окрошка Мясо и птицу мелко нарезать и пожарить. Затем охладить, добавить мелко рубленые: репчатый лук, соленые огурцы, вареную свеклу. Получившуюся смесь положить в блюдо горкой и полить сметаной, разведенной
Салат по-аргентински Нарезать мелко морковь, сельдерей, капусту кольраби, зеленый горошек, затем замариновать нарезанные овощи в смеси растительного масла с уксусом, перцем и солью в течение 1-2 минут. Салат выложить горкой,
Слоеный салат с копченой рыбой Для салата нужно брать рыбу горячего копчения. Скумбрию нарезать, маринованный репчатый лук — мелко нарубить, вареные яйца — мелко порезать, колбасный сыр и масло сливочное
Салат слоеный Прага Вареное мясо курицы мелко порезать, соленые огурцы, морковь и вареные яйца натереть на грубой терке, репчатый лук мелко нарубить. Чернослив отварить и вынуть косточки. Салат состоит из
Салат из арбуза с помидорами Мякоть арбуза очистить от семян и порезать небольшими кубиками. Свежие огурцы и помидоры нарезать кубиками и смешать с арбузом. Уложить смесь в салатницу, полить растительным
Салат Астория Очистить груши от кожуры, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть. Стручок перца разрезать на
Салат Американский Отварить предварительно картофель, остудить и нарезать кубиками. Нарезанные кружочками помидоры, отварной картофель, порубленный репчатый лук, вареные яйца смешивают с нашинкованным корнем сельдерея. Салат солят по вкусу и поливают
Салат из вешенок с луком Репчатый лук измельчить и обжарить, вешенки нарезать и отварить, свежую морковь натереть на грубой терке. Смешать все компоненты и обжарить на сковороде с растительным маслом
Салат Буковина Нарезать кубиками копченую колбасу, вареные картофель и морковь, свежий стручковый перец (в зимний период можно использовать консервированную стручковую фасоль). Добавить рубленый зеленый лук, зеленый горошек, посолить, перемешать и
Салат Летняя палитра Для салата взять любую консервированную рыбу в собственном соку. Рыбку размять вилкой, добавить нарезанную кубиками вареную морковь, свежий сладкий перец — соломкой и свежие огурцы. Все перемешать
Салат Морской Отварить филе кальмара и нарезать соломкой. Картофель, яйцо, морковь сварить и нарезать мелкими кубиками. Добавить порезанные свежий огурец и натертое на терке яблоко. Перемешать все ингредиенты, заправить салат
Слоеные салаты — это интересный способ представления обычных ингредиентов в новой и оригинальной форме. Они состоят из слоев различных ингредиентов, которые компонуются в стеклянных бокалах, боксах или формах для запекания,
Салат Тунец Свежие огурцы, помидоры, оливки, зеленый лук, листья мяты мелко нарезать, листья салата порвать. Выжать сок одного лимона, сбрызнуть им салат, посолить, поперчить, добавить тунца, заправить оливковым маслом и
Салат Летний по-французски У помидоров срезать верхнюю часть и ложкой вынуть сердцевину, вареное яйцо разрезать на половинки и вынуть желток. Из желтков, вымоченного в молоке хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки
Салат Гватемала Нарезать тонкими ломтиками репчатый лук, добавить толченый чеснок, очищенные и нарезанные кусочками помидоры, отварные, нарезанные кубиками кабачки, сардины, кусочки острого перца и маслины. Полученную смесь заправить оливковым маслом,
Салат Минутка Мясо консервированного криля выложить в салатник и размять вилкой, добавить нарезанный соломкой свежий огурец, засыпать кукурузу и заправить все соевым соусом и майонезом. Можно украсить нарезанным зеленым луком.
Винегрет Цветной Цветную капусту, картофель, морковь, свеклу, яйца — отварить. Цветную карсту разделить на соцветья, яйца порубить, остальное порезать кубиками. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавив зеленый горошек, соль, сахар
Салат Весна Нарезать крупно листья зеленого салата, свежие огурцы и редис — тонкими ломтиками, зеленый лук нашинковать кусочками длиной 1-1,5 см. Все компоненты перемешать, посолить и украсить кружочками вареных яиц.
Салаты из маринованных грибов могут быть освежающими, ароматными и вкусными. Маринованные грибы добавляют интересные текстурные и вкусовые нюансы к салатам. Вот несколько вариантов салатов из маринованных грибов: Салат с маринованными
Салат с китайской капустой Я проходила мимо нее в магазине, пока однажды не соскучилась по молодой белокочанной капусте – так захотелось салат с капустой, но не сезон. Тогда я решила
Салат из грибов с огурцами Соленые грибы, вареный картофель и соленые огурцы нарезать кубиками средних размеров. Репчатый лук мелко нарубить. Перемешать все компоненты, посолить, заправить сметаной, украсить веточками укропа. Необходимые
Салат Арабский Апельсины очистить от кожуры и нарезать так же, как нарезается лук — тонкими пластинками. Смешать нарезанные апельсины с маслинами, из которых удалены косточки. Полить маслом, заправить солью и
Салат Суперфрукт Для этого салата советуем брать крупный чернослив. Чернослив распарить, затем извлечь из него косточки, и в каждую черносливину вставить четвертинку грецкого ореха. Фаршированный чернослив уложить в салатницу, залить
Салат Простой Консервированные или свежие шампиньоны пожарить с измельченным репчатым луком. Крабовые палочки или крабовое мясо порезать. Смешать все компоненты, заправить майонезом — салат готов! Необходимые продукты грибы — 200 гр.
Салат грибной с филе цыпленка и сыром Смесь любых грибов, корень сельдерея, мясо цыпленка отварить, охладить и нарезать соломкой. Свежий огурец нарезать кружочками, помидор ломтиками. Твердый голландский сыр натереть на
Винегрет Морской Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать соломкой. Вареные свеклу, картофель, морковь нарезать кубиками, соленые огурцы и репчатый лук мелко порубить. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить маслом.
Салат из картофеля Ассорти Сварить вымытый нечищеный картофель. Очистить его горячим, затем нарезать ломтиками и полить маслом. Кочешок цветной капусты осторожно разобрать на соцветия, промыть и сварить, опустив в кипящую
Салат из красного перца с рисом Красный перец испечь, очистить и нарезать в длину. Добавить вареный рис, зеленый горошек, соль, уксус и черный молотый перец по вкусу. Перемешать — салат
Салат из помидоров, яиц и сыра Помидоры и яйца нарезать кружочками и выложить в салатницу, посолить. Твердый сыр натереть на крупной терке, затем смешать со сметаной и залить этой смесью
Теплый салат с морковью и тахини Порежьте морковь кружками, отварите на пару 6 минут. Слегка остудите. Тем временем смешайте в миске сок лимона, тахини (кунжутная паста или кунжутный урбеч), оливковое
Салат Минский Шампиньоны сварить, охладить и нарезать. Смешать грибы с нарезанным кубиками отварным картофелем, добавляют нашинкованные капусту, репчатый лук. Заправить салат уксусом, растительным маслом и сахаром. Необходимые продукты шампиньоны — 250
Салат Джонатан Потушить филе трески в течение 10 минут в небольшом количестве горячей подсоленной воды, затем остудить. Маринованные огурцы и вымытые, очищенные, с удаленной сердцевиной яблоки нарезать небольшими кусочками. Мелко
Салат из лосося и помидор Вареный лосось (можно взять консервированный) нарезать, помидоры черри нарезать на четвертинки, твердый сыр Маасдам нарезать кубиками, лук мелко порубить. Приготовить заправку, взбив лимонный сок с
Салат из пророщенной пшеницы Грецкие орехи и ростки пшеницы пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, смешать с медом. Полученную смесь выложить блинчиком на тарелку, сверху выложить слой тертых яблок
Салат Тоскана Отварить филе цыпленка и нарезать его соломкой. Нарезать свежие отваренные грибы. Соединить все с тертым сыром, каперсами, заправить солью, майонезом и перемешать. Салат украсить кружочками помидоров. Необходимые продукты
Салаты из копченой рыбы могут быть очень вкусными и аппетитными. Копченая рыба добавляет особый аромат и вкус к салатам, делая их более насыщенными. Вот несколько вариантов салатов из копченой рыбы:
Салат из свеклы с сыром и яйцами Сыр и вареную свеклу натереть на терке, добавить рубленые яйца, соль, перец, толченый чеснок. Салат заправить майонезом и посыпать зеленым луком. Необходимые продукты
Салат Веселый Творожник Для приготовления салата лучше брать готовую сладкую творожную массу. Массу положить горкой в салатник, а вокруг массы — подготовленные ягоды или фрукты: землянику, малину, ежевику, освобожденные от
Салат Счастливый День Персики, абрикосы, банан нарезать и смешать с клубникой и мороженым. Лучше использовать мороженое-пломбир. Рассчитано на 4 порции. Необходимые продукты персики — 4 шт. абрикосы — 5 шт. бананы — 1
Тропический салат Нарезанные фрукты по вкусу уложить слоями в следующем порядке: ананас — виктория — банан — киви/ манго. Сверху украсить смородиной. По желанию добавить фруктовый ликер или сироп. Подавать
Салат из цветной капусты с бананами Вымыть цветную капусту, стряхнуть воду и натереть на крупной терке. Почистить и нарезать кружочками бананы. Выжать сок одного лимона. Смешать бананы с цветной капустой
Гювеч консервированный В горячем растительном масле бланшировать до мягкости нарезанный полукольцами репчатый лук вместе с натертой на грубой терке морковью. Соединить с ними очищенный от семян и нарезанный полосками шириной
Салат из семги с красной икрой Свежие помидоры, огурцы и семгу нарезать кубиками среднего размера, нарвать листья салата. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Перед подачей посыпать красной икрой и сухариками.
Салат из квашеной капусты с морковью и яблоками Квашеную капусту перебрать, очистить от зеленых и грубых частей листьев. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Яблоки тоже помыть, почистить,
Консервированные баклажаны — это баклажаны, которые были приготовлены и упакованы в банки или другие контейнеры с добавлением консервирующих ингредиентов, таких как уксус, соль, масло и специи, чтобы продлить их срок
Салат из свежих огурцов с луком, зеленью и чесноком Огурцы свежие отсортировать по качеству, помыть, удалить плодоножку и чашелистики с некоторой частью огурца и нарезать на кружочки толщиной 0,5 —
Консервированные салаты из сладкого перца представляют собой разнообразные продукты, которые создаются путем консервирования перцев в сочетании с другими ингредиентами. Оглавление В зависимости от рецепта и региональных предпочтений могут существовать различные
Салат из помидоров по-украински Для салата выбирать зеленые или бурые помидоры. Разрезать на 4 — 6 долек помидоры средней величины. Из перца вырезать семена, нарезать его кусочками размером 1х2 или
Салат Карельский Икру свежей семги, горбуши, форели или щуки посолить, а молоки и печень сварить. Затем малосольную икру, молоки, печень и лук порубить, посолить и перемешать. Салат украсить рубленым зеленым
and understand where our audience is coming from in order to improve your browsing experience on our Website. By continuing to browse this Website, you consent to the use of these cookies. If you wish to object such processing, please read the instructions described in our Cookie Policy / Privacy Policy