Безглютеновый салат с киноа и нутом

 

 

Сочетание киноа, нута и орехов делает этот салат сытным – он вполне подойдет для легкого обеда или ужина. Вместо груши можно взять яблоко или айву.

  1. Отварите 1.5 ст. киноа.
  2. Подрумяньте в духовке грецкие орехи или орехи пекан.
  3. Перемешайте в салатнице киноа, отварной нут (1/2 ст.), ломтики груши, 2 горсти порубленного шпината и 1 горсть петрушки.
  4. Сделайте заправку:
    • взбейте венчиком 2 ст.л. кленового/виноградного сиропа или меда,
    • 3 ст.л. лимонного сока или бальзамического уксуса,
    • 4 ст.л. оливкового масла.
  5. Вылейте на салат, заправьте перцем и солью по вкусу, перемешайте.
  6. Перед подачей посыпьте орехами.

Вам понравился рецепт?

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Реклама

 

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Так же вам может быть интерсно  Диетические салаты из овощей и фруктов
Больше
рецептов