Диетические салаты из мяса, рыбы, морепродуктов и грибов

Лидия Наумова
15 марта, 2019

Диетические салаты, Салаты

Салат Летняя палитра

Для салата взять любую консервированную рыбу в собственном соку. Рыбку размять вилкой, добавить нарезанную кубиками вареную морковь, свежий сладкий перец — соломкой и свежие огурцы. Все перемешать с щепоткой соли, соком лимона и сметаной.

Необходимые продукты

рыба — 250 гр.
огурцы — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.
лимон — 1/4 шт.
морковь — 1 шт.
соль — по вкусу
сметана — 2-3 ст.л

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

рыба — 170 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
перец болгарский — 17 Ккал.
лимон — 31 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Салат Полезный

Филе кальмара отварить, охладить, нарезать. Свежую капусту, яблоки и морковь нарезать соломкой, изюм ошпарить. Смешать все компоненты со сметаной.

Необходимые продукты

кальмары — 200 гр.
яблоки — 1 шт.
капуста — 200 гр.
изюм — 2 ст.л
морковь — 1 шт.
сметана — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

кальмары — 283 Ккал.
Яблоки — 46 Ккал.
капуста — 28 Ккал.
изюм — 289 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Салат Экзотик

Мякоть авокадо нарезать средними кубами и побрызгать соком лимона. Грейпфрут почистить от кожицы, нарезать кубиками и смешать с майонезом. Перемешать грейпфрут с авокадо, выложить в салатницу, сверху выложить креветок и украсить зеленью укропа.

Необходимые продукты

авокадо — 1 шт.
грейпфрут — 1 шт.
креветки — 150 гр.
лимон — 1/4 шт.
зелень укропа — 1 пучок
майонез — 1 ст.л

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

авокадо — 204 Ккал.
грейпфрут — 32 Ккал.
креветки — 74 Ккал.
лимон — 31 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат Дубль

Кальмаров отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, нарезать соломкой. Свежую капусту мелко нарубить, огурцы нарезать соломкой, крабовые палочки мелко нарезать. Смешать кальмаров, капусту, огурцы, крабовые палочки с горошком, кукурузой и легким майонезом.

Так же вам может быть интерсно Салаты ФУТБОЛ: варианты рецептов и идеи оформления.

Необходимые продукты

кальмары — 200 гр.
крабовые палочки — 200 гр.
горошек — 100 гр.
кукуруза — 100 гр.
огурцы — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
майонез — по вкусу
капуста — 200 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

кальмары — 283 Ккал.
крабовые палочки — 200 Ккал.
горошек — 41 Ккал.
кукуруза — 103 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
помидоры — 10 Ккал.
майонез — 623 Ккал.
капуста — 28 Ккал.

Салат Сырный

Протереть твердый сыр, мелко нарезать крабовые палочки, измельчить чеснок. Перемешать все ингредиенты вместе с майонезом. Этот салат очень хорош с белым мясом курицы.

Необходимые продукты

сыр — 250 гр.
палочки крабовые — 100 гр.
чеснок — 4 зубчика
майонез — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

сыр — 360 Ккал.
палочки крабовые — 200 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат Пекин

Пекинскую капусту мелко нарезать. Свежие огурцы, сладкий перец, огурцы и белое мясо вареной курицы нарезать кубиками. Перемешать все ингредиенты и заправить небольшим количеством легкого майонеза.

Необходимые продукты

курица — 200 гр.
помидоры — 2 шт.
огурцы — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
капуста пекинская — 200 гр.
майонез — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

курица — 144 Ккал.
помидоры — 10 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
перец болгарский — 17 Ккал.
капуста пекинская — 16 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат Вкуснятина

Листья салата порвать руками на крупные части, вареную курицу порезать кубиками средней величины, помидоры — дольками, оливки без косточек — пополам, брынзу — кубиками, зелень — крупно порубить, апельсины нарезать дольками. Все компоненты перемешать с растительным маслом и побрызгать лимонным соком.

Так же вам может быть интерсно Салаты из огурцов

Необходимые продукты

курица — 500 гр.
брынза — 200 гр.
помидоры — 3 шт.
оливки — 100 гр.
апельсин — 2 шт.
лимон — 1/4 шт.
масло растительное — 3 ст.л
соль — по вкусу
зелень — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

курица — 144 Ккал.
брынза — 262 Ккал.
помидоры — 10 Ккал.
оливки — 175 Ккал.
апельсин — 33 Ккал.
лимон — 31 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.

Салат Грибной дождик

Для салата можно взять любые маринованные или вареные грибы. Грибы нарезать крупно, добавить рубленные вареные яйца, мелко нарезанный репчатый лук, соль. Все перемешать и заправить сметаной.

Необходимые продукты

грибы — 250 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйца — 2 шт.
сметана — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

грибы — 41 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Салат Грибной

Зелень петрушки, укропа и кинзы мелко порубить, чеснок измельчить. Отваренные до готовности в подсоленной воде шампиньоны нарезать. Зелень, чеснок, шампиньоны, красную фасоль перемешать с соевым майонезом — салат готов.