Салаты из тунца — 11 полезных рецептов

Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.

Оглавление

Салат Тунец

Свежие огурцы, помидоры, оливки, зеленый лук, листья мяты мелко нарезать, листья салата порвать. Выжать сок одного лимона, сбрызнуть им салат, посолить, поперчить, добавить тунца, заправить оливковым маслом и перемешать. Тунца рекомендуем брать консервированного в собственном соку.

Необходимые продукты

  • тунец — 200-250 гр.
  • огурцы — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • листья мяты — 1 пучок
  • салат — 1 пучок
  • лимон — 1 шт.
  • масло оливковое — 2 ст.л
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • оливки — 50 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • тунец — 296 Ккал.
  • огурцы — 15 Ккал.
  • помидоры — 10 Ккал.
  • салат — 15 Ккал.
  • лимон — 31 Ккал.
  • масло оливковое — 900 Ккал.
  • оливки — 175 Ккал.

Салат из тунца с перцем

Свежий сладкий болгарский перец нарезать мелкой соломкой, вареные яйца порубить, тунец размять вилочкой (лучше брать консервированный в собственном соку). Все перемешать и заправить майонезом.

Необходимые продукты

  • тунец — 250 гр.
  • перец сладкий — 3 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • майонез — 50 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • тунец — 296 Ккал.
  • перец сладкий — 17 Ккал.
  • яйца — 157 Ккал.
  • майонез — 623 Ккал.

Салат «Нисуаз» с тунцом:

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный (в собственном соку или масле) — 1 банка (около 200 г)
  • Вареные яйца — 2 шт., нарезанные ломтями
  • Картошка вареная — 2 средние, нарезанные кубиками
  • Зеленые фасоль и/или горошек — 1/2 чашки, отваренные
  • Томаты черри — 1 чашка, разрезанные пополам
  • Лук красный — 1/2, тонко нарезанный
  • Оливки без косточек — 1/2 чашки
  • Листья салата — несколько штук
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 2 ст. ложки
  • Дижонская горчица — 1 ч. ложка
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец в миске, приготовьте заправку.

  2. На большом блюде уложите листья салата, а затем выложите сверху тунец, яйца, картошку, фасоль, томаты, лук и оливки.

  3. Полейте салат приготовленной заправкой.

Салат с тунцом и апельсинами:

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный (в собственном соку или масле) — 1 банка (около 200 г)
  • Апельсины — 2 шт., очищенные от кожуры и нарезанные дольками
  • Листья салата (руккола или шпинат) — 2-3 стакана
  • Красный лук — 1/2, тонко нарезанный
  • Сладкий перец — 1 шт., нарезанный полукольцами
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки
  • Мед — 1 ч. ложка
  • Соль и перец — по вкусу
  • Миндаль обжаренный — для посыпки (по желанию)

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешайте листья салата, апельсины, тунец, красный лук и сладкий перец.

  2. В отдельной миске приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, меда, соли и перца.

  3. Полейте салат приготовленной заправкой и нежно перемешайте.

  4. Посыпьте сверху обжаренными миндальными лепестками для дополнительного вкуса и хруста.

Салат с тунцом и овощами:

Ингредиенты:

  • Консервированный тунец в собственном соку или в масле — 1 банка (200 г)
  • Свежий огурец — 1 шт., нарезанный кубиками
  • Помидоры черри — 1 чашка, разрезанные пополам
  • Красный лук — 1/2 шт., мелко нарезанный
  • Маслины без косточек — 1/2 чашки
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) — 1/4 чашки, мелко нарубленная
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Выложите тунец на большую тарелку.
  2. Добавьте огурцы, помидоры, лук, маслины и зелень.
  3. Полейте оливковым маслом, добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Перемешайте все ингредиенты и подавайте. Можно украсить дополнительными ломтями лимона.

Салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты:

  • Тунец (свежий или консервированный) — 200 г
  • Авокадо — 2 шт., нарезанных кубиками
  • Свежий салат (например, листья маслины или руккола) — 2 руки
  • Помидоры черри — 1/2 стакана, разрезанные пополам
  • Красный лук — 1/4 шт., нарезанный тонкими полукольцами
  • Лимонный сок — от 1 лимона
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Свежий базилик — по желанию (для украшения)
Так же вам может быть интерсно  Салат с запеченной брокколи, орехами, изюмом и фетой

Приготовление:

  1. Готовим тунец: Если используете свежий тунец, обжарьте его на гриле или в сковороде с обеих сторон до желаемой степени прожарки (обычно несколько минут с каждой стороны).

    • Если используете консервированный тунец, слегка разомните его вилкой.
  2. Подготовка ингредиентов: Нарежьте авокадо на кубики, помидоры черри пополам, а красный лук тонкими полукольцами.

  3. Сборка салата: На большом блюде распределите свежие листья салата.

    • Уложите сверху кусочки тунца, авокадо, помидоры черри и красный лук.
  4. Приготовление заправки: В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

  5. Заправка салата: Полейте салат приготовленной заправкой. Осторожно перемешайте, чтобы ингредиенты покрылись соусом.

  6. Украшение: Посыпьте сверху свежим базиликом.

  7. Подача: Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить свежесть.

Этот салат с тунцом и авокадо идеально подходит для легкого летнего ужина или обеда. Он сочетает в себе богатый вкус тунца с нежностью авокадо, создавая освежающее и насыщенное блюдо.

Салат с кукурузой

Ингредиенты:

  • Тунец (консервированный в собственном соку или масле): 1 банка (около 200 г)
  • Кукуруза (отварная или из консервов): 1/2 стакана
  • Листья салата: 2 руки
  • Помидоры: 2 средних, нарезанные кубиками
  • Огурцы: 1 средний, нарезанный кубиками
  • Красный лук: 1/2 среднего, нарезанный тонкими полукольцами
  • Перец: 1/2, нарезанный кубиками (по желанию, для цветового разнообразия)
  • Фета (греческий сыр) или моцарелла: 100 г, нарезанный кубиками
  • Оливковое масло: 3 ст. ложки
  • Лимонный сок: от 1 лимона
  • Соль и перец: по вкусу
  • Свежий укроп или петрушка: для украшения

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов: Откройте банку с тунцом и слегка отцедите жидкость. Если используете кукурузу из консервов, слейте жидкость. Нарежьте все ингредиенты по инструкции.

  2. Смешивание салата: В большой миске соедините листья салата, помидоры, огурцы, красный лук, кукурузу и тунец.

  3. Добавление сыра: Положите нарезанный сыр (фета или моцарелла) в миску с остальными ингредиентами.

  4. Приготовление заправки: В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

  5. Заправка салата: Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.

  6. Подача: Переложите салат на блюдо или порционные тарелки. Посыпьте свежим укропом или петрушкой для аромата и украшения.

  7. Подача сразу: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть.

Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

  • Тунец в собственном соку (из консервы): 1 банка (около 200 г)
  • Консервированная фасоль (например, красная или белая): 1 банка (около 400 г), промытая и обсушенная
  • Свежие помидоры: 2 средних, нарезанные кубиками
  • Красный лук: 1/2 шт., мелко нарезанный
  • Зеленый лук: 2 стебля, нарезанные
  • Перчики чили (по желанию): 1 шт., мелко нарезанные
  • Свежий петрушка или кинза: по вкусу, мелко нарезанные
  • Оливковое масло: 3 ст. ложки
  • Сок лимона: от 1 лимона
  • Соль и перец: по вкусу

Приготовление:

  1. В большой миске соедините тунец, фасоль, нарезанные помидоры, красный лук, зеленый лук и перчики чили (если используете).

  2. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.

  3. Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

  4. Посыпьте свежей петрушкой или кинзой для добавления аромата и свежести.

  5. Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить хрустящесть фасоли и свежесть овощей.

Салат с тунцом и рисом:

Ингредиенты:

  • Тунец (свежий или консервированный) — 200 г
  • Рис — 1 стакан, сваренный и остывший
  • Свежие овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец) — по 1 шт.
  • Красный лук — 1/2 шт., нарезанный тонкими полукольцами
  • Зеленый лук — 2-3 стебля, мелко нарезанные
  • Листья салата — 2 руки
  • Оливки — 1/2 стакана, разрезанные
  • Лимон — 1 шт., сок
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Укроп или петрушка — для украшения
Так же вам может быть интерсно  6 веганских продуктов, которые стоит попробовать

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов: Если используется свежий тунец, обжарьте его на сковороде до золотистой корки. Если консервированный, просто откройте банку и отцедите излишек жидкости.

  2. Сварите рис и дайте ему остыть.
  3. Нарежьте овощи: Помидоры, огурцы, сладкий перец нарежьте кубиками или дольками в зависимости от предпочтений.
  4. Смешивание ингредиентов: В большой миске сочетайте тунец, рис, свежие овощи, красный лук, зеленый лук, листья салата и оливки.

  5. Приготовление заправки: В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Это будет заправка для салата.

  6. Заправьте салат: Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.

  7. Подача: Украсьте салат веточками укропа или петрушки.

    • Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить свежесть и вкус.

Салат с тунцом и пекинской капустой:

Ингредиенты:

  • Тунец (консервированный): 1 банка (около 200 г), воду из консервы можно слить
  • Пекинская капуста: 1 шт., нарезана тонкими полосками
  • Морковь: 1 шт., натертая на крупной терке
  • Огурец: 1 шт., нарезанный кубиками
  • Красный лук: 1/2 шт., нарезанный тонкими полукольцами
  • Перец красный: 1/2 шт., нарезанный кубиками
  • Авокадо: 1 шт., нарезано кубиками
  • Семена подсолнечника: 2 ст. ложки, обжаренные
  • Кинза (кориандр) или петрушка: для украшения

Для заправки:

  • Оливковое масло: 3 ст. ложки
  • Лимонный сок: от 1 лимона
  • Горчица дижонская: 1 ч. ложка
  • Мед: 1 ч. ложка (по желанию)
  • Соль и перец: по вкусу

Приготовление:

  1. В большой миске сочетайте нарезанную пекинскую капусту, натертую морковь, кубики огурца, красного лука, красного перца и кубики авокадо.

  2. Откройте банку тунца, слейте воду и добавьте тунец в миску с остальными ингредиентами.

  3. В отдельной миске приготовьте заправку, перемешав оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мед (если используете), соль и перец. Хорошо перемешайте.

  4. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.

  5. Посыпьте семенами подсолнечника и украсьте свежей кинзой (кориандром) или петрушкой.

  6. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и хрустящесть.

Этот салат с тунцом и пекинской капустой отличается яркими вкусами, сочными овощами и богатым протеиновым содержанием.

Салат с тунцом и капустой

Ингредиенты:

  • Тунец (из консервы в собственном соку или свежий) — 200 г
  • Краснокочанная капуста — 2 стакана, тонко нарезанная
  • Зеленый лук — 1/2 стакана, мелко нарезанный
  • Помидоры черри — 1/2 стакана, разрезанные пополам
  • Огурцы — 1 шт., нарезанные кружками
  • Кинза (кориандр) — 2 ст. ложки, мелко нарезанная
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Лимонный сок — от 1 лимона
  • Мед — 1 ч. ложка (по желанию)
  • Соль и перец — по вкусу
  • Арахис или кедровые орехи (по желанию) — для посыпки

Приготовление:

  1. Если вы используете свежий тунец, обжарьте его на сковороде с обеих сторон до золотистой корки. Остудите и нарежьте на небольшие кусочки. Если используете консервированный тунец, слегка раздробите его вилкой.

  2. В большой миске смешайте краснокочанную капусту, зеленый лук, помидоры черри, огурцы и кинзу.

  3. В маленькой миске приготовьте заправку, смешав соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, мед (если используете) и приправьте солью и перцем.

  4. Полейте заправкой салат и тщательно перемешайте.

  5. Добавьте кусочки тунца, осторожно перемешивая, чтобы не повредить их структуру.

  6. Подавайте салат, посыпанный арахисом или кедровыми орехами для дополнительной текстуры и вкуса.

Эти салаты из тунца отличаются ярким вкусом, легкостью приготовления и подойдут как для обеда, так и для ужина.

 

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов
Accept the updated privacy & cookie policy

and understand where our audience is coming from in order to improve your browsing experience on our Website. By continuing to browse this Website, you consent to the use of these cookies. If you wish to object such processing, please read the instructions described in our Cookie Policy / Privacy Policy