Салаты из соленых грибов

Лидия Наумова
20 марта, 2018

Салаты, Салаты из грибов

Салат из грибов с огурцами

Соленые грибы, вареный картофель и соленые огурцы нарезать кубиками средних размеров. Репчатый лук мелко нарубить. Перемешать все компоненты, посолить, заправить сметаной, украсить веточками укропа.

Необходимые продукты

грибы — 250 гр.
огурцы соленые — 100 гр.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 250 гр.
сметана — 100 гр.
соль — по вкусу
зелень укропа — 1 пучок

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

грибы — 41 Ккал.
огурцы соленые — 8 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
картофель — 83 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Салат из груздей

Соленые грузди промыть холодной водой, обсушить, нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде в растительном масле. Свежую морковь натереть на грубой терке, репчатый лук нарезать кольцами и также обжарить. Все ингредиенты остудить, заправить майонезом и перемешать.

Необходимые продукты

грузди — 200 гр.
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 2 шт.
майонез — 1 ст.л
масло растительное — 2-3 ст.л

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

грузди — 41 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
майонез — 623 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Салаты из шампиньонов

Салат из овощей и грибов

Вареные картофель и морковь нарезать кубиками среднего размера, вареную свеклу натереть на грубой терке. Мелко нарезать соленые огурцы и грибы, нашинковать свежую капусту и репчатый лук. Все компоненты смешать с растительным маслом солью и сахаром. Перед подачей на стол салат можно украсить зеленью укропа.

Необходимые продукты

грибы — 200 гр.
картофель — 2 шт.
свекла — 1-2 шт.
огурцы — 1-2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
капуста — 50 гр.
масло растительное — 3 ст.л
сахар — 1 ч.л
соль — по вкусу
зелень укропа — 1 пучок

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

грибы — 41 Ккал.
картофель — 83 Ккал.
свекла — 48 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
капуста — 28 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.
сахар — 390 Ккал.

Салат из грибов по-фински

Для салата можно выбрать любые соленые грибы. Предварительно отмоченные в воде грибы нарезать, нарубить репчатый лук. Приготовить заправку из смеси сливок, лимонного сока, сахара и молотого белого перца. Перемешать все компоненты и салат готов!

Так же вам может быть интерсно Салаты из персиков