Салаты из вешенок - готовое блюдо по рецепту

Салаты из вешенок

Салат из вешенок с луком

Репчатый лук измельчить и обжарить, вешенки нарезать и отварить, свежую морковь натереть на грубой терке. Смешать все компоненты и обжарить на сковороде с растительным маслом — 10 минут. Затем добавить толченый чеснок, перец черный молотый, соль. Дать остыть, добавить уксус и дать постоять еще немного. Салат украсить нарубленным укропом.

Необходимые продукты

  • вешенки — 1 кг.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • уксус — 1 ст.л
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • зелень укропа — 1 пучок

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • вешенки — 41 Ккал.
  • лук репчатый — 48 Ккал.
  • морковь — 33 Ккал.

Салат Вешенка

Нарезанные вешенки и лук обжарить на сковороде в растительном масле, затем добавить вино, накрыть крышкой и еще немного потушить. Нарезать шпинат, смешать с грибами. Сделать заправку, смешав сок лимона, измельченные листья шалфея, соль, черный молотый перец, растительное масло и мускатный орех. Заправить салат и можно подавать на стол.

Так же вам может быть интерсно  Салаты из клубники

Необходимые продукты

  • вешенки — 500 гр.
  • лук — 1 шт.
  • вино — 5 ст.л
  • шпинат — 300 гр.
  • сок лимона — 2 ст.л
  • масло растительное — 3 ст.л
  • орех мускатный — 2 ч.л
  • шалфей — 20 гр.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • вешенки — 41 Ккал.
  • лук — 48 Ккал.
  • шпинат — 19 Ккал.
  • масло растительное — 873 Ккал.

Салат из вешенок с кальмарами

Грибы вешенки промыть, варить в течение 5 минут в подсоленной воде, отжать и мелко порезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 минут, затем нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Необходимые продукты

  • вешенки — 500 гр.
  • кальмары — 500 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • лук репчатый — 100 гр.
  • майонез — 200 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • вешенки — 41 Ккал.
  • кальмары — 283 Ккал.
  • яйца — 157 Ккал.
  • лук репчатый — 48 Ккал.
  • майонез — 623 Ккал.
Так же вам может быть интерсно  Салаты из лапши

Вам понравился рецепт?

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!