Салаты из вешенок

Салат из вешенок с луком

Репчатый лук измельчить и обжарить, вешенки нарезать и отварить, свежую морковь натереть на грубой терке. Смешать все компоненты и обжарить на сковороде с растительным маслом — 10 минут. Затем добавить толченый чеснок, перец черный молотый, соль. Дать остыть, добавить уксус и дать постоять еще немного. Салат украсить нарубленным укропом.

Необходимые продукты

  • вешенки — 1 кг.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • уксус — 1 ст.л
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • зелень укропа — 1 пучок

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • вешенки — 41 Ккал.
  • лук репчатый — 48 Ккал.
  • морковь — 33 Ккал.

Салат Вешенка

Нарезанные вешенки и лук обжарить на сковороде в растительном масле, затем добавить вино, накрыть крышкой и еще немного потушить. Нарезать шпинат, смешать с грибами. Сделать заправку, смешав сок лимона, измельченные листья шалфея, соль, черный молотый перец, растительное масло и мускатный орех. Заправить салат и можно подавать на стол.

Так же вам может быть интерсно  Быстрые маринованные кабачки с медом и чесноком

Необходимые продукты

  • вешенки — 500 гр.
  • лук — 1 шт.
  • вино — 5 ст.л
  • шпинат — 300 гр.
  • сок лимона — 2 ст.л
  • масло растительное — 3 ст.л
  • орех мускатный — 2 ч.л
  • шалфей — 20 гр.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • вешенки — 41 Ккал.
  • лук — 48 Ккал.
  • шпинат — 19 Ккал.
  • масло растительное — 873 Ккал.

Салат из вешенок с кальмарами

Грибы вешенки промыть, варить в течение 5 минут в подсоленной воде, отжать и мелко порезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 минут, затем нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Необходимые продукты

  • вешенки — 500 гр.
  • кальмары — 500 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • лук репчатый — 100 гр.
  • майонез — 200 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • вешенки — 41 Ккал.
  • кальмары — 283 Ккал.
  • яйца — 157 Ккал.
  • лук репчатый — 48 Ккал.
  • майонез — 623 Ккал.
Так же вам может быть интерсно  Праздничные салаты

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов
Accept the updated privacy & cookie policy

and understand where our audience is coming from in order to improve your browsing experience on our Website. By continuing to browse this Website, you consent to the use of these cookies. If you wish to object such processing, please read the instructions described in our Cookie Policy / Privacy Policy