Салаты из лапши - готовое блюдо по рецепту

Салаты из лапши

Салат Домашняя сказка

Сначала готовим домашнюю лапшу: из муки, яйца, столовой ложки воды и щепотки соли замешать тесто, накрыть влажной тряпочкой и выдержать полчаса. Затем раскатать и нарезать соломкой. Подсушить, а потом отварить в подсоленной воде. Охладить, добавить растительное масло, уксус, измельченный зеленый лук. Свежие помидоры облить кипятком, очистить от кожицы и нарезать соломкой. Ветчину (желательно брать нежирную0 нарезать кубиками, чеснок выжать чесноковыжималкой. Все компоненты перемешать, посыпав солью и сухой молотой паприкой.

Необходимые продукты

  • мука — 200 гр.
  • яйца — 1 шт.
  • ветчина — 250 гр.
  • масло растительное — 6-7 ст.л
  • лук зеленый — 1 пучок
  • паприка — по вкусу
  • чеснок — 2 зубчика
  • уксус — 5 ст.л
  • помидоры — 2-3 шт.
  • соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • мука — 334 Ккал.
  • яйца — 157 Ккал.
  • ветчина — 365 Ккал.
  • масло растительное — 873 Ккал.
  • лук зеленый — 22 Ккал.
  • помидоры — 10 Ккал.

Салат Екатерина

Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде, отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой. После того, как стекла вода переложить лапшу в салатник и добавить растительное масло. Шампиньоны, лисички и сыроежки мелко нарезать. Чеснок выжать и добавить в смесь из разогретого сливочного и растительного масла, обжарить в этой смеси грибы. Листья салата и вареные яйца мелко порубить. Приготовить заправку, смешав оливковое масло, перец, соль, виноградный уксус. В салатник выложить рубленые яйца и салат, а сверху грибы и лапшу перемешанные с маринадом. Дать постоять 20 минут, затем перемешать и подавать на стол.

Так же вам может быть интерсно  Салаты из шампиньонов

Необходимые продукты

  • лапша — 250 гр.
  • шампиньоны — 200 гр.
  • лисички — 100 гр.
  • сыроежки — 100 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • листья салата — 1 пучок
  • чеснок — 2 зубчика
  • уксус виноградный — 3 ст.л
  • масло оливковое — 5 ст.л
  • лук зеленый — 1 пучок
  • масло сливочное — 1 ст.л
  • масло растительное — 3 ст.л
  • перец — по вкусу
  • соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • лапша — 322 Ккал.
  • шампиньоны — 41 Ккал.
  • лисички — 41 Ккал.
  • сыроежки — 41 Ккал.
  • яйца — 157 Ккал.
  • листья салата — 14 Ккал.
  • масло оливковое — 900 Ккал.
  • лук зеленый — 22 Ккал.
  • масло сливочное — 734 Ккал.
  • масло растительное — 873 Ккал.

Вам понравился рецепт?

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!