Салаты из макарон

Лидия Наумова
25 сентября, 2020

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Салат Датский

Отварить макароны в подсоленной воде. Нарезать кубиками корень сельдерея, морковь. Цветную капусту, разобрать на кочешки, отварить в подсоленной воде, не давая развариться. Охлажденные овощи перемешать с макаронами, заправить майонезом, растительным маслом, уксусом, горчицей и добавить нарезанную полосками ветчину или колбасу.

Необходимые продукты

макароны — 100 гр.
морковь — 50 гр.
сельдерея корень — 30 гр.
капуста цветная — 70 гр.
ветчина — 100 гр.
масло растительное — 1 ст.л
уксус — 1/2 ст.л
майонез — 1 ст.л
горчица — 1 ч.л
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

макароны — 330 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
сельдерея корень — 21 Ккал.
капуста цветная — 28 Ккал.
ветчина — 365 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат из макарон с ветчиной

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и охладить. Приготовить соус из смеси томат-пасты и майонеза, полить этим соусом макароны и перемешать. Макароны выложить в салатницу, посыпать пропущенной через мясорубку ветчиной и украсить оливками и маслинами.

Необходимые продукты

макароны — 100 гр.
ветчина — 80 гр.
томат-паста — 1 ст.л
майонез — 2-3 ст.л
оливки — 30 гр.
маслины — 30 гр.
перец — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

макароны — 330 Ккал.
ветчина — 365 Ккал.
майонез — 623 Ккал.
оливки — 175 Ккал.
маслины — 351 Ккал.

Салат Ангелина

Говядину отварить, охладить и нарезать кубиками, вареные яйца порубить. Все смешать с макаронами, заправить сметаной с соусом-хрен. Украсить кружочками свежих помидоров.

Необходимые продукты

говядина — 250 гр.
яйца — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
хрен — 1 ст.л
сметана — 4 ст.л
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

говядина — 154 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
помидоры — 10 Ккал.
хрен — 44 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Салаты из картофеля

Салат из макарон, ветчины и овощей

Макароны отварить в подсоленной воде. Свежую капусту нашинковать соломкой и немного пожать с солью. Ветчину, вареные коренья сельдерея и морковь нарезать кубиками. Смешать все компоненты с майонезом, посыпать сверху измельченным укропом.

Необходимые продукты

макароны — 100 гр.
ветчина — 200 гр.
капуста — 250 гр.
морковь — 1 шт.
корень сельдерея — 50 гр.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
укроп — 1 пучок

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

макароны — 330 Ккал.
ветчина — 365 Ккал.
капуста — 28 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат Остренький с табаско

Макароны отварить, охладить. Взбить оливковое масло, сок лайма и лимона, зелень петрушки и соус табаско в блендере. Макароны смешать с приготовленной заправкой, добавив нарезанную кубиками брынзу, сладкий перец и маслины без косточек. Украсить зеленью петрушки.

Необходимые продукты

макароны — 300 гр.
лайм — 1/2 шт.
лимон — 1/2 шт.
петрушка — 1 пучок
соус табаско — 1/4 ч.л
масло оливковое — 4 ст.л
перец сладкий — 4 шт.
маслины — 100 гр.
брынза — 300 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

макароны — 330 Ккал.
лайм — 30 Ккал.
лимон — 31 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.
перец сладкий — 17 Ккал.
маслины — 351 Ккал.
брынза — 262 Ккал.

Салат Итальянский с салями

Отварить спагетти в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, смешать с оливковым маслом и остудить. Нарезать мелкой соломкой ветчину, салями, листья зеленого салата. Сделать заправку из смеси уксуса, горчицы сладкого сорта, оливкового масла, перца и соли. Смешать макароны, салями, ветчину и салат с заправкой, посыпать крупно натертым сыром пармезан.

Так же вам может быть интерсно Салаты "Змейка" - коллекция рецептов и идеи оформления

Необходимые продукты

спагетти — 500 гр.
сыр — 200 гр.
салями — 250 гр.
ветчина — 150 гр.
салат — 1 пучок
масло оливковое — 5 ст.л
горчица — 1 ст.л
уксус виноградный — 3 ст.л
перец — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

спагетти — 358 Ккал.
сыр — 360 Ккал.
салями — 560 Ккал.
ветчина — 365 Ккал.
салат — 15 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.

Салат с орзо, брокколи, орехами и песто

Отварите макароны орзо (1 1\2 ст.) в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Бросьте соцветия брокколи (4-5 горстей) в кипящую подсоленную воду. Варите под крышкой 1 минуту. Промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Сделайте песто: смешайте в блендере до консистенции соуса 2 горсти отварной брокколи, 1-2 зубчика чеснока, 2/3 подрумяненных кедровых орехов, 1/3 тертого сыра, 1\4 ч.л. соли, 2 ст.л. сока лимона, по ¼ ст. сметаны и оливкового масла. Смешайте орзо и оставшуюся брокколи с 2\3 соуса, добавьте соль, перец и сок лимона по вкусу. Вмешайте ломтики спелого авокадо и подавайте.