Слоеный салат с копченой рыбой

Для салата нужно брать рыбу горячего копчения. Скумбрию нарезать, маринованный репчатый лук — мелко нарубить, вареные яйца — мелко порезать, колбасный сыр и масло сливочное натереть на крупной терке. Все уложить на блюдо в следующей последовательности, промазывая каждый слой майонезом:

1. первый слой — копченая скумбрия;
2. второй слой — маринованный лук;
3. третий слой — масло сливочное;
4. четвертый слой — сыр колбасный;
5. пятый слой — яйца.

Салат украсить зеленью укропа.

Салат Секунда

Свежую рыбу хек отварить в подсоленной воде, охладить, измельчить. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить в масле вместе с тертой морковью. Уложить слоями:

1. рыба,
2. лук с морковью,
3. майонез

повторить 3 раза. Сверху украсить мелко рубленой зеленью.

Слоеный рыбный салат

Рыбу отварить в подсоленной воде, остудить, удалить кости и мелко порезать. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натереть на терке и также обжарить. Салат укладывать слоями в следующей последовательности:

1. слой — рыба,
2. слой — лук,
3. слой — морковь.

Сверху салат смазать майонезом и украсить оливками, маслинами и зеленью укропа.

Слоеный салат с рыбой и грибами

1. Отварное рыбное филе порезать небольшими кубиками и выложить на блюдо.
2. Зеленый лук мелко нарубить, смешать с майонезом и выложить сверху на слой рыбы.
3. Затем посыпать мелко рубленным вареным яйцом и зеленью петрушки.
4. Следующим слоем выложить мелко резанные отварные шампиньоны, промазать майонезом.
5. Потом натереть на крупной терке сыр, смешать его с майонезом и обмазать салат со всех сторон.
6. Сверху салат посыпать рубленной зеленью укропа.

Слоеный салат Вкуснятина

Морковь, свеклу и картофель предварительно отварить, охладить и почистить. Вареные морковь и свеклу натереть на терке, картофель и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, лук порубить. Уложить в салатник все продукты слоями, промазывая майонезом, в следующей последовательности:

1. размятый вилочкой лосось
2. консервированный горошек
3. морковь
4. свекла
5. картофель
6. огурцы
7. зеленый лук.

Еще раз повторить слои в той же последовательности. Сверху промазать майонезом.

Слоеный салат с тунцом и крабовыми палочками

Крабовые палочки мелко порезать, консервированного тунца размять вилкой, яйца отварить и измельчить. Выкладывать салат на блюдо в следующей последовательности:

1. крабовые палочки
2. майонез
3. яйцо
4. майонез
5. тунец
6. майонез
7. лук
8. майонез
9. крупно тертый плавленый сыр (осторожно распределить по всей поверхности салата)
10. завершающим слоем посыпать два измельченных вареных яйца.