Салаты слоеные с мясом

Лидия Наумова
28 сентября, 2019

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Салат слоеный Прага

Вареное мясо курицы мелко порезать, соленые огурцы, морковь и вареные яйца натереть на грубой терке, репчатый лук мелко нарубить. Чернослив отварить и вынуть косточки.

Салат состоит из следующих слоев:

слой — куриное мясо,
слой — соленые огурцы,
слой — измельченный лук,
слой — натертое яйцо,
слой — натертая морковь,
слой — консервированный зеленый горошек,
слой — чернослив без косточек,
слой — майонез.

Необходимые продукты

курица — 300 гр.
огурцы — 150 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйца — 2 шт.
зеленый горошек — 100 гр.
морковь — 1-2 шт.
чернослив — 100 гр.
майонез — 3 ст.л

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

курица — 144 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
зеленый горошек — 40 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
чернослив — 227 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат слоеный с чесноком

Внешний вид салата напоминает тортик, поэтому при подаче его нужно разрезать на кусочки.

Сырую морковь натрите на терке, смешайте с измельченными зубчиками чеснока, грецкими орехами и майонезом — это и будет первый слой.
Для второго слоя натрите сыр и перемешайте его с измельченным чесноком и майонезом.
Третий слой — это вареная свекла, нарезанная тонкими пластинкам.

Пластинками нужно проложить и боковые стороны салата, не забывая промазывать майонезом. Салат сверху посыпьте тертыми грецкими орехами.

Необходимые продукты

чеснок — 5-6 зубчиков
свекла — 4 шт.
морковь — 4 шт.
сыр — 250 гр.
грецкие орехи — 70 гр.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

свекла — 48 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
сыр — 360 Ккал.
грецкие орехи — 612 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Настойка из водки и прополиса: от чего помогает, приготовление в домашних условиях

Слоеный печеночный салат

Печень нарезать соломкой, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до полной готовности. Репчатый лук нарезать полукольцами и отдельно от печени обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Соленые огурцы порезать соломкой. Все продукты выложить слоями на листья салата:

печень
лук
огурец.

Сверху полить майонезом. Перед подачей охладить.

Необходимые продукты

печень говяжья — 300 гр.
огурцы соленые — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
майонез — 4 ст.л
масло растительное — для жарки
мука — 4 ст.л
листья зеленого салата — для украшения
соль, перец — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

печень говяжья — 87 Ккал.
огурцы соленые — 8 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
майонез — 623 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.
мука — 334 Ккал.
листья зеленого салата — 14 Ккал.

Слоеный салат со стручковой фасолью

Сварить курицу, грибы и стручковую фасоль (можно брать свежую или замороженную). Куриное мясо мелко нарезать, грибы нарезать кубиками, фасоль — небольшими брусочками, сыр и вареные яйца натереть на крупной терке. Уложить все слоями в следующей последовательности:

курица
грибы
яйца
фасоль
сыр.

Каждый слой нужно промазывать майонезом. Сверху салат украсить нарезанными кружками оливками без косточек.

Так же вам может быть интерсно Винегреты из рыбы и морепродуктов

Необходимые продукты

курица — 500 гр.
фасоль стручковая — 250 гр.
сыр — 200 гр.
грибы свежие — 200 гр.
яйца — 3 шт.
майонез — 200 гр.
оливки — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

курица — 144 Ккал.
фасоль стручковая — 31 Ккал.
сыр — 360 Ккал.
грибы свежие — 41 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
майонез — 623 Ккал.
оливки — 175 Ккал.

Слоеный салат Подсолнух

От куриного окорочка отделить мясо и мелко нарезать. Выложить на большое блюдо и смазать майонезом. Зеленый лук нарезать и посыпать куриное мясо, на лук выложить мелко нарезанные соленые огурцы. Отделить белки вареных яиц от желтков. Белки мелко порубить и посыпать ими соленые огурцы. Смазать майонезом. Сверху уложить маринованные грибы, на грибы руками покрошить желтки. Из майонеза с помощью кулинарного шприца сделать на салате решетку. В ячейки получившейся решетки положить по половинке маслин. Вокруг салата выложить листики петрушки.