Сколько запекать индейку в духовке

 

 

Калькулятор рачета времени запекания целой индейки в духовке

Loading...
0 минут

Индейка ставится на 10 минут в максимально нагретую духовку. Обычная бытовая духовка имеет максимум 2500С ориентируйтесь на данную температуру. Если ваша духовка позволяет нагреть до 3500С, то нагревайте на 3500С, затем ставите индюшку и опускаете до 2700С температу. Запекаете 10 минут.

Этот этап нужен для запечатывания сока в мясе. Если первая температура будет низкой, сок из мяса просто уйдет на противень.

Затем опускаем температуру до 2000С и запекаете остальное время.

Можно за 5-10 минут до готовности опять поднять температуру для образования хрустящей корочки.