Картофельные шарики с сырным соусом

Картофельные шарики с сырным соусом выглядят очень аппетитно, а необходимые продукты для них доступны. Сделать шарики достаточно легко и быстро, поэтому при внезапном приходе гостей, удивите их своей вкуснотой. Да и дети будут в восторге. С картофельными шариками хорошо сочетаются свежие овощи, мясные и рыбные продукты.

Понадобится:

Для шариков:

  • 4 картофеля
  • 150 г твердого сыра
  • 0,5 ч.ложки соли
  • перец

Для соуса:

  • 200 г твердого сыра
  • 250 мл сливок
  • 2 ст.ложки муки
  • 50 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире (25 минут). Остудите и очистите, а затем натрите на мелкой терке. Сыр также натрите на мелкой терке. Выложите его к картофелю, посолите и перемешайте.
  2. Сформируйте небольшие картофельные шарики и запекайте их в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 15-20 минут. Подавайте горячими или холодными.
  3. Приготовьте соус. На сковороде растопите сливочное масло. Постоянно помешивая, добавьте муку и доведите массу до однородности. Влейте сливки и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Массу доведите до кипения, затем убавьте огонь и выложите натертый на крупной терке сыр. Варите на медленном огне в течение 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет гладким и однородным.
Так же вам может быть интерсно  Закусочные сырные шарики с грецкими орехами

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов
Accept the updated privacy & cookie policy

and understand where our audience is coming from in order to improve your browsing experience on our Website. By continuing to browse this Website, you consent to the use of these cookies. If you wish to object such processing, please read the instructions described in our Cookie Policy / Privacy Policy