Укропный соус

песто из укропа

Укропный соус — это ароматный и свежий соус, приготовленный на основе укропа, который придает ему характерный вкус и аромат. Этот соус может использоваться как дополнение к разнообразным блюдам, особенно к рыбным, овощным и мясным. Соус просто незаменим для супов, отлично дополнит зеленый овощной суп минестроне.

Соус из укропа обладает не только отличным вкусом, но и может предоставить вам некоторые питательные и здоровьесберегающие свойства благодаря ингредиентам, входящим в его состав:

  1. Укроп: Укроп богат витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин А, витамин С и фолиевая кислота. Витамин К важен для здоровья костей и свертываемости крови, витамин А поддерживает зрение и здоровье кожи, а витамин С укрепляет иммунную систему. Укроп также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.
  2. Чеснок: Чеснок добавляет соусу не только аромат, но и обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Он также может способствовать улучшению кровообращения и поддержанию здоровья сердца.
  3. Лимонный сок: Лимонный сок придает соусу яркость и свежесть. Лимон содержит витамин C, который поддерживает иммунную систему, антиоксиданты и фитонциды, которые могут помогать бороться с вирусами и бактериями.
  4. Сметана или греческий йогурт: Если соус готовится на основе сметаны или греческого йогурта, то он может предоставить белок и кальций для поддержания здоровья костей и мышц.
  5. Оливковое масло: Если добавляется оливковое масло, то оно обогатит соус полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют здоровью сердца и сосудов.
Так же вам может быть интерсно  Трайфл - праздничный английский десерт

Как и при потреблении любого соуса, важно умеренно употреблять соус из укропа, особенно если вы следите за диетой или имеете какие-либо диетические ограничения.

Укропный соус рецепт

Укропный соус

Лидия Наумова
песто из укропа
Блюдо соусы
Кухня международная

Ингредиенты
  

  • 200 гр укроп свежий
  • 1 шт чеснок средняя головка
  • 1/2 ч. л. лимонная цедра
  • 1 шт лимонный сок с 1 лимона
  • 100 гр масло оливково
  • соль по вкусу

Инструкции
 

  • нарезать укроп, почистить чеснок
  • Лимонную цедру счистить с лимона, выдавить лимонный сок
  • Все положить в блендер и перебить до однородности.
  • Переложить в банку и поставить в холодильник.

Примечание

Для раскрытия вкуса дать постоять соусу пару часов.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Так же вам может быть интерсно  Диетические салаты из овощей и фруктов
Больше
рецептов
Accept the updated privacy & cookie policy

and understand where our audience is coming from in order to improve your browsing experience on our Website. By continuing to browse this Website, you consent to the use of these cookies. If you wish to object such processing, please read the instructions described in our Cookie Policy / Privacy Policy