Готовим тесто: просеиваем муку в миску, всыпаем сахар, соль и дрожи. Все перемешиваем. Вливаем кефир, перешиваем, вливаем воду и масло.
Начинаем вымешивать тесто. Перекладываем на стол и вымешиваем до эластичности и первых пузырьков. Возвращаем в миску, просыпаем мукой и закрываем пленкой (сделав несколько дырочек в ней). И забираем его на пикник.