Пирог с творогом и халвой
нежный пирог с из манной крупы и творога с добавлением мака и халвы
Ингредиенты
- 250 гр творог
- 750 мл молока
- 120 гр сахара
- 150 гр мак
- 150 гр манная крупа
- 2 шт яйцо
- 50 гр халва
Инструкции
- На небольшом огне греем молоко, добавляем мак и варим 5 мин. Затем добавляем 1/2 сахара даем ему раствориться и всыпаем манную крупу. Варим кашу до готовности. Снимаем с огня и даем остыть.
- Разделяем яйца на белки и желтки. Желтки растираем с оставшимся сахаром. Добавляем желтки в творог и хорошо разбиваем блендором до однородности.
- Добавляем остывшую манную кашу к творогу и хорошо взбиваем блендором до однородности.
- Нагреваем духовку до 180 0С.
- Взбиваем белки до плотной пены с пиками. Аккуратно выкладываем белки в творог и перемешиваем лопаткой. Крошим халву небольшими кусками в тесто и перемешиваем.
- Выливаем тесто в форму для запекания и ставим в духовку на 45-60 мин. Время зависит от высоты вашего пирога. Проверяем готовность зубочисткой - к ней ничего не должно прилипать. Достаем и даем остыть.