Голубцы — коллекция рецептов и советов

 

 

Ленивые голубцы

Потребуется:

  • 500 грамм свежего фарша,
  • 300 грамм капусты,
  • 100 грамм риса,
  • 1 яйцо,
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Капусту тонко нашинковать, рис отварить до полуготовности, добавить фарш, соль, перец, яйцо. Тщательно перемешать.
  2. Сформовать котлетки, Приготовить их можно двумя способами : обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выложить в форму и запечь в духовке.  Сначала без соуса минут 20, а затем полить соусом и еще 20 минут запекать.
  3. Соус: 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.

Ленивые голубцы под шубкой

Продукты:

Реклама

 

  • Фарш-300 гр
  • Рис(вар.)-0.5 стакана,
  • яйцо-1 шт.
  • Капуста св.-200 гр
  • Лук репч.-1 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Чеснок-2 зубч.

Приготовление:

  1. Капусту мелко нашинковать, добавить лук и морковь предварительно обжаренные, фарш, яйцо, чеснок и специи. Всё хорошо перемешать.
  2. Разделить на шарики, каждый обвалять в муке, выложить в смазанную маслом форму, слегка прижать.
  3. Поставить в разогретую духовку на 10 минут, затем достать, залить соусом (сметану разбавить немного водой и добавить специи), на каждый голубец положить кружочек помидора, посыпать сыром и снова поставить в духовку.
  4. Запекать до готовности.
Так же вам может быть интерсно  Хумус

Вам понравился рецепт?

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов