Чили кон карне – острая фасоль с мясом в томатном соусе. Для него подойдет смесь фасоли из разных сортов: черная, коричневая, красная и пятнистая. Можно добавить немного белой для разнообразия цветом. На улице “жаркое питерское лето”, очень хочется горячего, острого и сытного, поэтому фасоль, перец и мясо. Много мяса и перца, и все это в …
Шоколадный пирог с маком и манкой – его творожно-манная начинка с вкраплениями мака на песочно-шоколадном тесте с хрустящей крошкой сверху. Закрылся у нас очередной магазин фермерских продуктов в котором мы брали прекрасный творог и в очередной раз пришлось искать нового поставщика и пробовать. Так как брали в первый раз решили взять не много. И пожалели …
Кудрявый шоколадный пирог с творогом и хрустящей крошкой сверху. На дворе осень холодно и мокро. Хочется чего-то сладкого и горячего. Если с горячим понятно – чай, то со сладким как то сложней (не люблю сладкое). В общественном питании, на мой взгляд перебарщивают со сладостью и для меня давно остается загадкой почему нельзя основное изделие в …
